Nahá torta č. 97

Torta je z bieleho piškótového cesta, plnená tvarohovo - smotanovou plnkou s mascarpone a čerstvým ovocím. Torta je zdobená ganache polevou, čerstvým ovocím a jedlými kvetmi. V prípade nedostupnosti môže byť niektorý druh ovocia nahradený iným druhom, jedlé kvety sú dostupné podľa sezónnosti.. Priemer spodného poschodia torty je 34 cm. Záloha na podložku a výstuž vo vnútri torty  je vo výške 20 EUR. Hmotnosť torty je cca: 14 kg